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探索“学与做”相结合的有效途径

    为进一步加强企业党的建设,上海市烟草专卖局、上海烟草集团有限责任公司党组以落实全面从严治党要求为主线,切实将“严”的要求体现在五个方面,取得明显成效。
  一是严在“作用发挥”。自2016年以来共召开党组会40次,其中35次研究党的建设相关工作;召开“两学一做”学习教育推进会5次;召开党组中心组联组学习会6次。党组成员建立基层延伸联系点13个,先后参加各类组织生活199次,开展调研166次。
  二是严在“巡视整改”。对照国家局党组专项巡视整改要求,制定专项巡视整改工作方案,明确68项整改任务,转化12项专项整治和治理方案,并对照问题清单,解决一个、销号一个。对集团11家工商业单位进行巡察,指导督促被巡察单位落实好整改。
  三是严在“干部管理”。始终坚持“党管干部”的原则,修订完善3个干部选拔任用工作制度;对集团干部人事档案开展专项审核;组织厂处级干部就多项监督管理要求签订承诺书。
  四是严在“全员学习”。用三年时间对工商单位全体党员实施“十百千”集中轮训。现已举办党委书记班2期,党支部书记班2期,在沪党员培训16期,京津党员培训1期。
  五是严在“做出特色”。各党支部坚持“三会一课”制度,探索“学与做”相结合的有效途径,梳理形成《“两学一做”双特百佳案例集》。在上海市经济和信息化工作党委开展的“五好支部大巡礼、百强支部大展示”活动中,集团共有5个党支部获评“党支部建设示范点”。我到上海参加上海车展。作为一名资深吃货,到了上海当然不能放过上海菜这样的美味,上海菜即本帮菜,以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色,要是错过,那岂不是遗憾了!
  朋友们看见我发的朋友圈,纷纷不淡定了,表示也要吃本帮菜这样子的美味,可是美味不能打包于是就答应回昆明请大家吃,奈何在昆明又寻不到可以吃正宗本帮菜的地方,这件事情就这么搁置了。
  最近,在朋友圈里突然开始出现一家上海菜,那些要我请吃上海菜的朋友,还纷纷把链接和图片转发给我。
  我一看内容,居然是昆明锦江大酒店,当时就想会不会这一顿就把我给吃穷了?
  毕竟这可是昆明老牌的五星级酒店呢!于是我就准备提前去打探一下消费情况,要是钱不够就赶快去借!
  到了二楼“上海厅”一看,这装修风格还真有几分上海味儿,门口一辆“黄包车”摆着,仿佛坐上黄包车,就能把你拉回“老上海”,享受一趟精彩的美食之旅!
  一打听我才晓得,在这用餐免包房费、免15%服务费,而且还能自带酒水!更赞的是服务员听说我要请客,就根据我点的菜特地做了一份菜单。出现在我面前的菜品和之前在网上看到的没有什么差别,我这小心情别提有多开心了!
  曾被评为上海第一名菜的“水晶虾仁”,满满一盘虾仁晶莹剔透,脆嫩爽滑,味道十分鲜美。
  “本帮油爆虾”用旺火炸虾,烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特。
  说起上海菜,自然还有十分出名的”独门红烧肉“,主要以冰糖炒糖色,佐以少量酱油,因而色泽红亮诱人,肥而不腻,入口酥软即化,令人回味无穷,展现了上海菜浓油赤酱的特色。
  “白斩鸡”是上海地区传统名菜,多作为宴席冷盘,供佐酒之用,因鸡在烹煮时不加调味,故名白斩鸡。上海白斩鸡始于清末,由本地饲养的浦东三黄鸡制成,经沸水三烫以留住新鲜,因而内存血丝,自成特色。上桌时以沙茶酱油蘸食,皮爽肉滑,清淡鲜美。
  清蒸长江鲥,此菜为江南三味之一,鱼肉质滑嫩!坐飞机来的鲥鱼经过烹制后,鱼身银白,肥嫩鲜美,爽口而不腻,汁液拌面相当爽口!
  “招牌香浓咖喱蟹”红色肥硕膏蟹,被金黄的咖喱装扮得越发香艳起来,让食客眼前一亮,香气扑鼻。用随餐配的香脆的法式长棍蘸食滑腻香浓的咖喱加一口中药材的劲酒,口感丰富,味道醇厚。